Το Σικόκου (Shikoku, 四国) είναι το τέταρτο μεγαλύτερο νησί της Ιαπωνίας και βρίσκεται νότια του Χονσού και ανατολικά του Κιούσου. Μικρότερο σε πληθυσμό και έκταση σε σχέση με τα άλλα κύρια νησιά της Ιαπωνίας, είναι γνωστό
για τον ήρεμο και παραδοσιακό τρόπο ζωής, καθώς και για τις πανέμορφες φυσικές περιοχές του, όπως τα βουνά, τα ποτάμια και τις ακτές του. Ιδιαιτέρως διάσημο είναι και το προσκύνημα των 88 ναών (Shikoku Pilgrimage), μια αρχαία βουδιστική διαδρομή
που περνάει από όλο το νησί. Οι προσκυνητές (γνωστοί ως Henro) επισκέπτονται και τους 88 ναούς που είναι διασκορπισμένοι στο Σικόκου.
Περιφέρειες του Σικόκου:
Το Σικόκου χωρίζεται σε τέσσερις κύριες νομαρχίες (ή περιφέρειες), καθεμία με τα δικά της μοναδικά χαρακτηριστικά:
1. Τοκουσίμα (Tokushima, 徳島県):
Η περιφέρεια Τοκουσίμα βρίσκεται στο ανατολικό Σικόκου.και είναι διάσημη για το φεστιβάλ Awa Odori, το οποίο είναι μία από τις μεγαλύτερες παραδοσιακές γιορτές χορού στην Ιαπωνία.
Έχει πλούσια φυση, οροσειρές και όμορφα φαράγγια, όπως το φαράγγι Ιγια (Iya Valley). Στην περιοχή του Iya Valley, το Kazura Bashi είναι μία από τις τρεις διάσημες κρεμαστές γέφυρες από αμπέλια στην Ιαπωνία.
Η γέφυρα είναι φτιαγμένη από αμπέλια και εκτείνεται πάνω από τον ποταμό Ιγια, μήκους περίπου 45 μέτρων και ύψους περίπου 14 μέτρων από το νερό.
Αν και η σύγχρονη γέφυρα έχει ενισχυθεί για λόγους ασφάλειας, εξακολουθεί να προσφέρει μια εμπειρία έντασης καθώς τα αμπέλια κινούνται ελαφρά κάτω από τα πόδια των περαστικών.
Εκτός από το Kazura Bashi, υπάρχουν πολλές περιπετειώδεις δραστηριότητες, συμπεριλαμβανομένων zip lines. Οι κρεμαστές γέφυρες και οι zip lines στην περιοχή προσφέρουν την ευκαιρία να εξερευνήσει κανείς το φαράγγι και το πυκνό δάσος από ύψος, ενώ παράλληλα
απολαμβάνει τη θέα των καταρρακτών και του ποταμού που κυλάει κάτω.
Mima
Στην πόλη Mima, γνωστή για την παραδοσιακή της τέχνη στη βαφή υφασμάτων, οι επισκέπτες μπορούν να συμμετάσχουν σε ένα εργαστήριο και να δημιουργήσουν τα δικά τους υφασμάτινα αντικείμενα, όπως ένα μαντήλι.Η τεχνική βαφής που χρησιμοποιείται στην περιοχή
λέγεται Aizome (藍染), η οποία είναι μια παραδοσιακή μέθοδος ιαπωνικής βαφής με φυσική ινδικοβαφή (indigo dye). Τα αντικείμενα βάφονται σε εντυπωσιακές αποχρώσεις του μπλε.Κατά τη διάρκεια της εμπειρίας, οι επισκέπτες μαθαίνουν για τη διαδικασία
βαφής και μπορούν να φτιάξουν ένα μοναδικό χειροποίητο αναμνηστικό, όπως ένα μαντήλι ή άλλο ύφασμα.
Nagoro (名頃)
Το Nagoro είναι ένα μικρό, απομονωμένο χωριό στη νομαρχία Τοκουσίμα, διάσημο για τις κούκλες του.
Ο πληθυσμός του χωριού έχει μειωθεί δραματικά, και ως μέρος μιας προσπάθειας να διατηρηθεί η αίσθηση της κοινότητας, μια κάτοικος, η Tsukimi Ayano, δημιούργησε εκατοντάδες κούκλες για να "αντικαταστήσει" τους ανθρώπους που έχουν φύγει. Οι κούκλες
αναπαριστούν τους κατοίκους και βρίσκονται διάσπαρτες σε διάφορα σημεία του χωριού, όπως σε στάσεις λεωφορείων, σχολεία και αγρούς.
Το χωριό έχει γίνει γνωστό ως "το χωριό των κούκλων" και προσελκύει τουρίστες που ενδιαφέρονται για την ιδιαίτερη αυτή ατμόσφαιρα.
Οι δίνες του Naruto (ανάμεσα στο νησί Σικόκου και το νησί Awaji.)
Οι δίνες του Naruto (Naruto Whirlpools) είναι ένα φυσικό φαινόμενο που εμφανίζεται στα στενά του χωριού Naruto. Οι ισχυρές παλίρροιες και ρεύματα δημιουργούν τεράστιες δίνες, που μπορούν να φτάσουν σε διάμετρο έως και 20 μέτρα. Οι επισκέπτες μπορούν
να επιβιβαστούν σε ειδικά σχεδιασμένα σκάφη και να δουν τις δίνες από κοντά. Τα σκάφη αυτά πλέουν όσο πιο κοντά γίνεται στις δίνες, προσφέροντας μια έντονη και εντυπωσιακή εμπειρία του φυσικού αυτού φαινομένου.
Η καλύτερη εποχή για να δει κανείς τις δίνες είναι κατά τη διάρκεια των ακραίων παλιρροιών, όπου το φαινόμενο είναι πιο έντονο.
Επίσης το Uzu no Michi είναι μια διάσημη πεζογέφυρα/διάδρομος παρατήρησης που βρίσκεται κάτω από τη γέφυρα Naruto και επιτρέπει στους επισκέπτες να περπατήσουν σχεδόν πάνω από τις δίνες.
Ο διάδρομος έχει διαφανή πατώματα σε ορισμένα σημεία, που προσφέρουν στους επισκέπτες τη δυνατότητα να βλέπουν τις δίνες απευθείας από πάνω.
2. Κάγκαβα (Kagawa, 香川県):
Η περιφέρεια Κάγκαβα (Kagawa) στο Σικόκου είναι γνωστή για τον πολιτιστικό της πλούτο, τα ιστορικά αξιοθέατα και την εντυπωσιακή φυσική ομορφιά. Αξιοσημείωτες πόλεις και αξιοθέατα στην περιοχή είναι:
Η πρωτεύουσα, Τακαμάτσου (Takamatsu), είναι σημαντικό λιμάνι και εμπορικό κέντρο. Εκεί βρίσκεται Το πάρκο Ritsurin Park Gardens and Teahouses (栗林公園) είναι ένας από τους πιο διάσημους παραδοσιακούς ιαπωνικούς κήπους.
Ο κήπος δημιουργήθηκε κατά τη διάρκεια της περιόδου Εντό (Edo) και είναι ένας κλασικός κήπος διαμόρφωσης τοπίου, με μεγάλες λίμνες, πέτρινα μονοπάτια, γέφυρες, λόφους και πεύκα. Στο φόντο, μπορείς να δεις το όρος Shiun, προσφέροντας μια αρμονική σύνδεση
μεταξύ του φυσικού τοπίου και του κήπου. Φιλοξενεί πολλές παραδοσιακές τεϊοθήκες, όπου οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν παραδοσιακό ιαπωνικό τσάι με θέα στους όμορφους κήπους. Η εμπειρία του τσαγιού μέσα σε αυτό το περιβάλλον αποτελεί μια ήρεμη
και χαλαρωτική δραστηριότητα. Θεωρείται από τους μεγαλύτερους και καλύτερους διατηρημένους κήπους στην Ιαπωνία, αναγνωρισμένος ως εθνικός θησαυρός.
Στο Τακαμάτσου επίσης πραγματοποιείται κάθε Αύγουστο το Φεστιβάλ Takamatsu (Takamatsu Matsuri) το οποίο είναι μια μεγάλη γιορτή με παραδοσιακούς χορούς, μουσική και πυροτεχνήματα. Το φεστιβάλ συγκεντρώνει πλήθος κόσμου από την περιοχή, καθώς και τουρίστες
που θέλουν να δουν τους χορούς Awa Odori και άλλες παραδοσιακές παραστάσεις.Το αποκορύφωμα του φεστιβάλ είναι τα εντυπωσιακά πυροτεχνήματα που φωτίζουν τον ουρανό πάνω από το Seto Inland Sea.
Great Seto Bridge (瀬戸大橋)
Η Great Seto Bridge είναι μια γιγάντια γέφυρα που συνδέει το νησί Σικόκου (και την Κάγκαβα) με το νησί Χονσού μέσω του Seto Inland Sea. Πρόκειται για ένα εντυπωσιακό έργο μηχανικής, καθώς είναι μια από τις μεγαλύτερες γέφυρες στον κόσμο, με μήκος
περίπου 13 χιλιόμετρα.
Μπορείς να τη διασχίσεις με αυτοκίνητο ή τρένο, και προσφέρει καταπληκτική θέα στο Seto Inland Sea και στα νησιά της περιοχής.
Yashima (屋島)
Το Yashima είναι ένα ηφαιστειογενές οροπέδιο κοντά στην Τακαμάτσου, γνωστό για τη στρατηγική του σημασία στην Μάχη του Yashima, μια διάσημη μάχη του πολέμου Genpei (1185) μεταξύ των φατριών Genji και Taira.
Σήμερα, είναι δημοφιλές τουριστικό σημείο με πανοραμική θέα στο Seto Inland Sea και την Τακαμάτσου.
Στην κορυφή του βρίσκεται ο ναός Yashima-ji, που αποτελεί τον 84ο σταθμό στο Προσκύνημα των 88 Ναών του Σικόκου.
Shodoshima Island (小豆島)
Το Shodoshima είναι ένα από τα μεγαλύτερα νησιά στο Seto Inland Sea και είναι διάσημο για τις ελαιοκαλλιέργειες και την παραγωγή ελαιολάδου. Συχνά αναφέρεται ως "Το νησί της ελιάς".
Το νησί έχει πανέμορφα τοπία, με βουνά, παραλίες, και γραφικά χωριά. Επίσης, είναι γνωστό για τη κοιλάδα Kankakei, μια από τις πιο όμορφες κοιλάδες στην Ιαπωνία, με εντυπωσιακούς βραχώδεις σχηματισμούς και φθινοπωρινά χρώματα.
Το νησί έχει επίσης αναπτύξει πολιτιστική σχέση με την τέχνη και φιλοξενεί πολλές υπαίθριες εγκαταστάσεις τέχνης στο πλαίσιο του Setouchi Triennale, ενός διεθνούς φεστιβάλ τέχνης.
Naoshima Beach and Art Island
Naoshima είναι ένα μικρό νησί στην Κάγκαβα που έχει μετατραπεί σε παγκόσμιο κέντρο σύγχρονης τέχνης. Είναι διάσημο για τα μουσεία, τις υπαίθριες εγκαταστάσεις τέχνης και τα μοναδικά αρχιτεκτονικά έργα.
Τα πιο διάσημα μουσεία περιλαμβάνουν το Benesse House Museum, το οποίο συνδυάζει ξενοδοχείο και μουσείο, και το Chichu Art Museum, σχεδιασμένο από τον διάσημο αρχιτέκτονα Tadao Ando. Το Chichu περιλαμβάνει έργα καλλιτεχνών όπως ο Claude Monet.
Στην παραλία του νησιού, μπορείς να δεις την εμβληματική Pumpkin του Yayoi Kusama, ένα από τα πιο γνωστά γλυπτά της Ιαπωνίας.
Το νησί προσφέρει όμορφες παραλίες και ήρεμο φυσικό τοπίο, συνδυάζοντας τέλεια την τέχνη με τη φύση.
Teshima:
Το γειτονικό νησί Teshima είναι επίσης γνωστό για την τέχνη και τις εγκαταστάσεις του, φιλοξενώντας το Teshima Art Museum, το οποίο έχει εντυπωσιακή αρχιτεκτονική και εστιάζει στη σύνδεση τέχνης και φύσης.
Το μουσείο είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε να μοιάζει με σταγόνα νερού και προσφέρει μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα ηρεμίας.
Το Teshima προσφέρει πιο ήσυχη και γαλήνια ατμόσφαιρα σε σχέση με τη Naoshima, κάνοντάς το ιδανικό για όσους αναζητούν μια πιο χαλαρή εμπειρία.
Kotohira (金刀比羅宮)
Ο Konpira-san (επίσημα Kotohira-gu) είναι ένας από τους πιο σημαντικούς και σεβαστούς ιερούς ναούς της Ιαπωνίας. Ο ναός είναι αφιερωμένος στον θεό των ναυτικών και των ταξιδιών, τον Konpira, και έχει μακρά ιστορία ως τόπος προσκυνήματος για όσους
ασχολούνται με τη θάλασσα.
Ο ναός βρίσκεται σε έναν λόφο της πόλης Kotohira και για να φτάσει κανείς στην κορυφή του συγκροτήματος, πρέπει να ανέβει περίπου 1.368 σκαλιά. Αν και η διαδρομή μπορεί να είναι κοπιαστική, η θέα και η αίσθηση του προσκυνήματος αποζημιώνουν
τους επισκέπτες.
Κατά μήκος της διαδρομής υπάρχουν μικρότερα ιερά, μαγαζιά και παραδοσιακά κτήρια, ενώ από την κορυφή προσφέρεται πανοραμική θέα της περιοχής.
Zentsuji.
Η Κάγκαβα είναι η τελευταία στάση στο διάσημο Προσκύνημα των 88 Ναών του Σικόκου.Ενδεικτικά, ο ναός Zentsuji (善通寺), ένας από τους πιο σεβαστούς ναούς, είναι αφιερωμένος στον Kobo Daishi, τον ιδρυτή του Σίνγκον Βουδισμού και ένα από τα πιο ιερά πρόσωπα
στην ιαπωνική θρησκεία.
Κάστρο Marugame (丸亀城)
Το Κάστρο Marugame είναι ένα από τα 12 αυθεντικά ιαπωνικά κάστρα που σώζονται ακόμα στην Ιαπωνία. Βρίσκεται στην πόλη Marugame και είναι γνωστό για το ψηλό του τείχος, το οποίο είναι το μεγαλύτερο τείχος κάστρου στην Ιαπωνία. Το κάστρο προσφέρει μια
εντυπωσιακή θέα στην πόλη και στη θάλασσα Seto Inland, ιδιαίτερα την άνοιξη, όταν οι ανθισμένες κερασιές (sakura) περιβάλλουν το κάστρο, προσελκύοντας πολλούς επισκέπτες. Το κάστρο, αν και μικρό σε μέγεθος σε σύγκριση με άλλα στην Ιαπωνία, είναι
σημαντικό για την ιστορική του σημασία και την αυθεντικότητά του.
Φεστιβάλ Sanuki Udon
Η νομαρχία Κάγκαβα είναι γνωστή ως το "βασίλειο του Udon", και η τοπική κουζίνα Sanuki Udon είναι φημισμένη σε όλη την Ιαπωνία.
Κάθε χρόνο, διοργανώνονται διάφορα φεστιβάλ και εκδηλώσεις που σχετίζονται με το udon, όπου οι επισκέπτες μπορούν να μάθουν για την παραδοσιακή παρασκευή του και να δοκιμάσουν μια μεγάλη ποικιλία από αυτό το λαχταριστό πιάτο.
Το udon της περιοχής είναι γνωστό για τα χοντρά, ελαστικά νουντλς και τον απλό, αλλά γευστικό ζωμό που τα συνοδεύει. Αποτελεί βασικό γαστρονομικό κομμάτι της κουλτούρας της Κάγκαβα.
3. Έχιμε (Ehime, 愛媛県):
Η περιφέρεια Ehime στα βορειοδυτικά του νησίου Σικόκου της Ιαπωνίας είναι γεμάτη ιστορία, παραδοσιακή κουλτούρα και φυσική ομορφιά και έχει πολλά σημαντικά αξιοθέατα και φεστιβάλ.
⏫
Shimanami Kaido (しまなみ海道)
Η Shimanami Kaido είναι ένας από τους πιο διάσημους ποδηλατικούς δρόμους στην Ιαπωνία, που συνδέει το Σικόκου με το νησί Χονσού μέσω μιας σειράς γεφυρών και νησιών στο Seto Inland Sea.
Η διαδρομή έχει μήκος περίπου 70 χιλιομέτρων και περνά μέσα από εντυπωσιακά τοπία, δίνοντας στους ποδηλάτες την ευκαιρία να απολαύσουν τη θέα στη θάλασσα και τα γραφικά χωριά των νησιών.
Η Shimanami Kaido είναι ιδανική για ποδηλάτες κάθε επιπέδου, και μπορείς να νοικιάσεις ποδήλατο είτε από την πόλη Imabari στην Ehime, είτε από την πόλη Onomichi στο Χονσού.
Κάστρο Matsuyama (松山城)
Το Κάστρο Matsuyama είναι ένα από τα καλύτερα διατηρημένα οχυρά-κάστρα στην Ιαπωνία και αποτελεί σύμβολο της πόλης Ματσουγιάμα. Είναι επίσης ένα από τα 12 αυθεντικά κάστρα που παραμένουν όρθια στην Ιαπωνία. Κατά τη διάρκεια της Άνοιξης, το κάστρο
γίνεται ένας από τους καλύτερους προορισμούς για να δεις τα ανθισμένα κεράσια (sakura), με τα δέντρα να περιβάλλουν το κάστρο, δημιουργώντας μια μαγευτική ατμόσφαιρα.
Φεστιβάλ Matsuyama Aki Matsuri (松山秋祭り)
Το Φεστιβάλ Φθινοπώρου της Ματσουγιάμα είναι ένα από τα σημαντικότερα φεστιβάλ της πόλης και πραγματοποιείται κάθε Οκτώβριο.
Το φεστιβάλ περιλαμβάνει mikoshi (φορητούς ναούς) και εντυπωσιακούς αγώνες, όπου οι συμμετέχοντες προσπαθούν να συγκρουστούν μεταξύ τους σε ένα είδος αγωνιστικής εκδήλωσης, γνωστής ως "mikoshi fight".
Η πόλη ζωντανεύει με παραδοσιακές παραστάσεις, χορούς και εορταστική ατμόσφαιρα, ενώ οι δρόμοι γεμίζουν με επισκέπτες που θέλουν να δουν από κοντά αυτό το εντυπωσιακό και γεμάτο ενέργεια φεστιβάλ.
Dogo Onsen (道後温泉) - Δημόσιο Λουτρό
Το Dogo Onsen είναι ένα από τα παλαιότερα και πιο φημισμένα θερμά λουτρά στην Ιαπωνία, με ιστορία που φτάνει πάνω από 1.000 χρόνια. Το κτήριου του Dogo Onsen Honkan αποτελεί πολιτιστική κληρονομιά της Ιαπωνίας και λέγεται πως αποτέλεσε έμπνευση για
το λουτρό στην ταινία του Studio Ghibli, Spirited Away. Το Dogo Onsen είναι επίσης συνδεδεμένο με την ιαπωνική λογοτεχνία, καθώς ο διάσημος συγγραφέας Natsume Soseki το ανέφερε στο μυθιστόρημά του "Botchan."
Ishiteji Temple (石手寺)
Ο ναός Ishiteji είναι ένας από τους πιο σημαντικούς ναούς της περιφέρειας Ehime και αποτελεί μέρος του Shikoku Pilgrimage (προσκύνημα των 88 ναών).
Βρίσκεται κοντά στο Dogo Onsen στη Ματσουγιάμα και είναι γνωστός για την αρχαία του ιστορία και την ιδιαίτερη αρχιτεκτονική του.
Ο ναός περιλαμβάνει πολυάριθμα παραδοσιακά κτίρια, αγάλματα και υπόγεια τούνελ, ενώ πολλοί επισκέπτες φτάνουν εδώ ως μέρος του προσκυνήματος.
Uchiko (内子町)
Η Uchiko είναι μια μικρή και γραφική πόλη που βρίσκεται νότια της Ματσουγιάμα, γνωστή για τα καλοδιατηρημένα παραδοσιακά της κτήρια από την περίοδο Meiji και Taisho. Το ιστορικό κέντρο της Uchiko, γνωστό ως Yokaichi Old Town, φιλοξενεί παραδοσιακά
ξύλινα κτήρια, παλιά καταστήματα, και σπίτια εμπόρων κεριών και χαρτιού. Είναι ένα τέλειο μέρος για να δεις πώς ήταν η ζωή στην Ιαπωνία πριν από εκατό και πλέον χρόνια. Ένα σημαντικό αξιοθέατο είναι το Uchiko-za, ένα ανακαινισμένο παραδοσιακό
καμπαρέ-θέατρο, όπου μπορείς να παρακολουθήσεις παραστάσεις ιαπωνικού θεάτρου Kabuki. Η πόλη είναι επίσης γνωστή για την παραγωγή κεριών από κερί λαχανικών, και οι επισκέπτες μπορούν να δουν την παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής τους.
Tobe Porcelain Village (砥部焼伝統産業会館)
Το χωριό Tobe, νότια της Ματσουγιάμα, είναι γνωστό για την παραδοσιακή πορσελάνη Tobe. Αυτή η τέχνη έχει ιστορία που ξεπερνά τα 230 χρόνια και το Tobe Porcelain Village προσφέρει στους επισκέπτες τη δυνατότητα να δουν πώς κατασκευάζεται αυτή η εξαιρετική
κεραμική.
Μπορείς να παρακολουθήσεις τεχνίτες να δουλεύουν στα εργαστήρια και να συμμετέχεις σε εργαστήρια για να δημιουργήσεις τα δικά σου κομμάτια πορσελάνης.
Η πορσελάνη Tobe είναι γνωστή για τα έντονα μπλε σχέδια πάνω σε λευκή επιφάνεια, και τα έργα της θεωρούνται εξαιρετικά κομμάτια τέχνης.
Ozu (大洲市)
Η πόλη Ozu, γνωστή και ως "μικρό Κιότο του Σικόκου", είναι μια γοητευτική πόλη με παραδοσιακή αρχιτεκτονική, κάστρα και γραφικές όχθες ποταμών.
Το κύριο αξιοθέατο είναι το Κάστρο Ozu, το οποίο ανακατασκευάστηκε το 2004 με παραδοσιακές μεθόδους. Μοιάζει με τα αυθεντικά κάστρα της περιόδου Εντό και προσφέρει υπέροχη θέα στον ποταμό Hiji. Στην Ozu, μπορείς επίσης να επισκεφτείς το Garyu Sanso,
μια όμορφη παραδοσιακή βίλα με κήπους που βρίσκεται δίπλα στον ποταμό. Το Garyu Sanso θεωρείται ένα αριστούργημα της ιαπωνικής αρχιτεκτονικής και προσφέρει γαλήνη και ομορφιά σε κάθε εποχή. Η περιοχή του ποταμού Hiji είναι δημοφιλής για τη παραδοσιακή
αλιεία με κορμοράνους (Ukai), μια αρχαία μέθοδος αλιείας που χρησιμοποιείται για την αλίευση γλυκών ψαριών, κυρίως το καλοκαίρι.
Uwajima (宇和島市)
Η πόλη Uwajima είναι γνωστή για το κάστρο της, τα φεστιβάλ και τις παραδοσιακές της παραδόσεις. Το Κάστρο Uwajima είναι άλλο ένα από τα 12 αυθεντικά κάστρα της Ιαπωνίας, χτισμένο τον 17ο αιώνα. Αν και μικρό σε μέγεθος, είναι σημαντικό για την ιστορική
του αξία και την υπέροχη θέα που προσφέρει στη γύρω περιοχή. Ένα από τα πιο μοναδικά και παράξενα αξιοθέατα της Uwajima είναι το Mishima Shrine, ένας ναός που είναι γνωστός για το ετήσιο φεστιβάλ ταυρομαχιών (Togyu). Στην Ιαπωνία, αντί για ταυρομαχίες
με ανθρώπους, δύο ταύροι μάχονται μεταξύ τους. Το φεστιβάλ αυτό έχει τις ρίζες του στις αγροτικές παραδόσεις της περιοχής.
Η Uwajima είναι επίσης γνωστή για την παραγωγή μαργαριταριών. Υπάρχουν πολλές φάρμες μαργαριταριών στην περιοχή, και οι επισκέπτες μπορούν να μάθουν για τη διαδικασία καλλιέργειας μαργαριταριών.
Φεστιβάλ Uwajima Ushi-Oni Matsuri (牛鬼祭り)
Το Φεστιβάλ Ushi-Oni στην πόλη Uwajima πραγματοποιείται κάθε Ιούλιο και είναι ένα από τα πιο μοναδικά φεστιβάλ στην Ιαπωνία. Το Ushi-Oni, το οποίο σημαίνει "βοδινός δαίμονας", είναι ένα τεράστιο μυθολογικό πλάσμα που εμφανίζεται κατά τη διάρκεια του
φεστιβάλ.
Τεράστια φανάρια και ομοιώματα του Ushi-Oni μεταφέρονται στους δρόμους, δημιουργώντας μια εντυπωσιακή ατμόσφαιρα. Το φεστιβάλ περιλαμβάνει επίσης παραδοσιακούς χορούς και πυροτεχνήματα.
Οι επισκέπτες μπορούν να συμμετάσχουν στη γιορτή και να δουν από κοντά την εντυπωσιακή αναπαράσταση του Ushi-Oni, που έχει βαθιές ρίζες στην τοπική κουλτούρα.
Towel Museum of Art (Imabari) (タオル美術館)
Η πόλη Imabari είναι διάσημη για την παραγωγή υψηλής ποιότητας πετσετών, και το Towel Museum of Art είναι αφιερωμένο σε αυτήν την τέχνη.
Το μουσείο προσφέρει στους επισκέπτες την ευκαιρία να μάθουν για την ιστορία της παραγωγής πετσετών στην περιοχή και να δουν εντυπωσιακές εκθέσεις πετσετών σε διάφορα σχέδια και χρώματα.
Υπάρχουν επίσης εκθέσεις σύγχρονης τέχνης και χώροι για να αγοράσεις τοπικά προϊόντα, ενώ το μουσείο προσφέρει μοναδική θέα στη γύρω περιοχή από τους κήπους του.
4. Κότσι (Kochi, 高知県):
Βρίσκεται στο νότιο Σικόκου.
Σημαντικά Αξιοθέατα στην περιφερεια Kochi
Kochi Castle (高知城)
Το Κάστρο της Kochi είναι ένα από τα λίγα αυθεντικά ιαπωνικά κάστρα που έχουν διατηρηθεί όπως ήταν από την εποχή της Εντο (1603–1868). Χτισμένο το 1603, είναι ένα σύμβολο της πόλης Kochi και προσφέρει υπέροχη θέα στην πόλη από την κορυφή του.
Είναι γνωστό για τον όμορφο κήπο του, τους παραδοσιακούς αμυντικούς μηχανισμούς του και το μουσείο που φιλοξενεί πληροφορίες για την ιστορία της περιοχής.
Niyodo River (仁淀川)
Ο ποταμός Niyodo είναι γνωστός για τα καθαρά, γαλαζοπράσινα νερά του και θεωρείται ένας από τους πιο καθαρούς ποταμούς στην Ιαπωνία. Η περιοχή γύρω από τον ποταμό προσφέρει όμορφα τοπία και είναι ιδανική για πεζοπορία, κανό και ψάρεμα.
Επίσης, η περιοχή προσφέρει πανέμορφα φυσικά τοπία με καταρράκτες όπως ο Niyodo Blue, που είναι ιδιαίτερα δημοφιλής για τη φωτογράφιση.
Shimanto River (四万十川)
Ο ποταμός Shimanto είναι ο μεγαλύτερος ποταμός της Kochi και είναι γνωστός ως "ο τελευταίος καθαρός ποταμός της Ιαπωνίας". Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν δραστηριότητες όπως κανό, καγιάκ και βόλτες με σκάφος, ενώ η φύση γύρω από τον ποταμό είναι
ιδανική για ηρεμία και χαλάρωση.
Στην περιοχή βρίσκονται επίσης παραδοσιακά ξύλινα γεφύρια, που δίνουν έναν ρετρό τόνο στο τοπίο.
Cape Ashizuri (足摺岬)
Το Cape Ashizuri βρίσκεται στο νοτιότερο άκρο του Σικόκου και είναι γνωστό για τα εντυπωσιακά βράχια του που υψώνονται πάνω από τον Ειρηνικό Ωκεανό. Ο φάρος του Ashizuri προσφέρει μαγευτική θέα στον ωκεανό, και η περιοχή είναι μέρος του Ashizuri-Uwakai
National Park.
Εδώ, υπάρχει επίσης το Kongofukuji Temple, ένας από τους 88 ναούς της διαδρομής προσκυνήματος του Σικόκου.
Ryugado Cave (龍河洞)
Ένα από τα μεγαλύτερα ασβεστολιθικά σπήλαια της Ιαπωνίας, το Ryugado Cave, προσφέρει μια εντυπωσιακή υπόγεια περιπέτεια με σταλακτίτες και σταλαγμίτες. Το σπήλαιο είναι περίπου 4 χιλιόμετρα μακρύ, και οι επισκέπτες μπορούν να εξερευνήσουν τη φυσική
ομορφιά του, που έχει διαμορφωθεί σε διάστημα εκατομμυρίων ετών.
Hirome Ichiba (ひろめ市場)
Το Hirome Ichiba είναι μια μεγάλη εσωτερική αγορά τροφίμων και street food στην πόλη Kochi.
Φημίζεται για τα τοπικά εδέσματα, και προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, όπως το διάσημο Katsuo no Tataki, yakitori (ψητό κοτόπουλο), sashimi και τοπικά γλυκά.
Είναι ένας ζωντανός χώρος όπου οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν παραδοσιακή κουζίνα της Kochi, να πιουν τοπικό σάκε, και να απολαύσουν την αυθεντική ατμόσφαιρα της περιοχής.
Η αγορά είναι επίσης δημοφιλής για το φιλικό περιβάλλον της, όπου οι επισκέπτες κάθονται σε μεγάλους κοινόχρηστους πάγκους.
Whale Watching (Παρακολούθηση Φαλαινών)
Η περιοχή της Kochi προσφέρει μοναδικές ευκαιρίες για whale watching στα νερά του Ειρηνικού Ωκεανού, νότια της Kochi.
Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες (συνήθως από Ιούνιο έως Σεπτέμβριο), οι επισκέπτες μπορούν να δουν είδη όπως οι φάλαινες Bryde και τα δελφίνια.
Τα σκάφη αναχωρούν κυρίως από το λιμάνι Kuroshio, προσφέροντας μια ανεπανάληπτη εμπειρία παρατήρησης αυτών των επιβλητικών θαλάσσιων πλασμάτων.
Muroto Misaki (Ακρωτήρι Μουρότο) (室戸岬)
Το Muroto Misaki είναι ένα γραφικό ακρωτήρι που βρίσκεται στο νοτιοανατολικό τμήμα της Kochi και αποτελεί μέρος του Geopark Muroto.
Η περιοχή είναι διάσημη για τις εκπληκτικές γεωλογικές μορφές που έχουν δημιουργηθεί από τη συνεχή κίνηση των τεκτονικών πλακών, καθώς και για την εντυπωσιακή θέα στον Ειρηνικό Ωκεανό.
Υπάρχουν μονοπάτια πεζοπορίας κατά μήκος των βράχων, ενώ οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν και τον φάρο του Muroto, που προσφέρει πανοραμική θέα στην ακτογραμμή.
Susaki (須崎市)
Η πόλη Susaki, στα δυτικά της Kochi, είναι γνωστή για τα φρέσκα θαλασσινά της και τις παραδοσιακές γιορτές.
Η Susaki φημίζεται για την παραδοσιακή αλιεία και τις τοπικές εκδηλώσεις που γιορτάζουν τη θαλάσσια κληρονομιά της.
Φεστιβάλ στην Kochi
Yosakoi Festival (よさこい祭り)
Το Yosakoi Matsuri είναι το πιο διάσημο φεστιβάλ της Kochi και διοργανώνεται κάθε χρόνο τον Αύγουστο. Ξεκίνησε το 1954 και σήμερα προσελκύει χιλιάδες επισκέπτες.
Το φεστιβάλ περιλαμβάνει παραδοσιακούς χορούς με μοντέρνα στοιχεία, με χορευτές ντυμένους με πολύχρωμες στολές να χορεύουν στους δρόμους της πόλης με συνοδεία παραδοσιακής μουσικής.
Κάθε ομάδα χορευτών κρατάει στα χέρια της Naruko, μικρά ξύλινα κρουστά που χτυπούν στον ρυθμό της μουσικής. Το Yosakoi είναι ένα από τα πιο χαρούμενα και γεμάτα ενέργεια φεστιβάλ της Ιαπωνίας.
Tosa Tea Picking Festival (土佐茶摘み体験)
Η Kochi έχει μακρά παράδοση στην παραγωγή τσαγιού και το Tosa Tea Picking Festival γιορτάζει αυτή την παράδοση. Το φεστιβάλ διοργανώνεται κάθε χρόνο την άνοιξη, όταν οι καλλιέργειες τσαγιού είναι έτοιμες για συγκομιδή.
Οι επισκέπτες μπορούν να συμμετάσχουν στη συγκομιδή τσαγιού και να μάθουν πώς παρασκευάζεται το παραδοσιακό ιαπωνικό πράσινο τσάι Tosa-cha.
Ekin Festival (絵金祭り)
Το Ekin Matsuri είναι ένα μοναδικό φεστιβάλ που γιορτάζεται στην πόλη Aki, προς τιμήν του διάσημου καλλιτέχνη του Edo, Ekin. Οι πίνακές του, που απεικονίζουν σκηνές από θεατρικές παραστάσεις kabuki και ιστορίες τρόμου, εκτίθενται στα δρομάκια της
πόλης κάτω από το φως των κεριών.
Το φεστιβάλ δημιουργεί μια μυστηριώδη ατμόσφαιρα και είναι μια εξαιρετική εμπειρία για όσους ενδιαφέρονται για την ιαπωνική τέχνη και ιστορία.
Niyodogawa Fireworks Festival (仁淀川花火大会)
Αυτό το φεστιβάλ πυροτεχνημάτων διεξάγεται κάθε καλοκαίρι στον ποταμό Niyodogawa. Τα πυροτεχνήματα καθρεφτίζονται στα καθαρά νερά του ποταμού και δημιουργούν εντυπωσιακές εικόνες. Το φεστιβάλ είναι ιδανικό για μια ρομαντική καλοκαιρινή βραδιά.
Το φαγητό στο Σικόκου.
Το Σικόκου είναι γνωστό για την παραδοσιακή κουζίνα του, τα τοπικά προϊόντα και τα μοναδικά πιάτα που προσφέρονται σε κάθε περιφέρεια. Ας δούμε τα πιο χαρακτηριστικά φαγητά, ποτά και προϊόντα για κάθε περιφέρεια του Σικόκου.
1. Kagawa:
Sanuki Udon (讃岐うどん):Τα πιο γνωστά ουντόν στην Ιαπωνία προέρχονται από την περιοχή αυτή. Τα Sanuki Udon έχουν παχιά, λαστιχωτή υφή και σερβίρονται είτε ζεστά είτε κρύα, συνήθως με απλό ζωμό (dashi) και γαρνιτούρες όπως πράσινα κρεμμύδια και τριμμένη
τέμπουρα.
Υπάρχουν εκατοντάδες εξειδικευμένα εστιατόρια udon στην Kagawa, και οι επισκέπτες συχνά ακολουθούν τη "διαδρομή των udon", για να δοκιμάσουν τα καλύτερα της περιοχής.
Shoyu Mame (醤油豆):Φασόλια σογιέ με σόγια, μια παραδοσιακή τοπική λιχουδιά που σερβίρεται συνήθως ως συνοδευτικό.
Olive Beef (オリーブ牛):Μοσχαρίσιο κρέας από ζώα που έχουν τραφεί με ελαιόλαδο. Αυτό το υψηλής ποιότητας κρέας είναι δημοφιλές για τη γεύση του και την τρυφερότητά του, καθώς η Kagawa είναι γνωστή για την παραγωγή ελαιολάδου.
2. Tokushima:
Tokushima Ramen (徳島ラーメン):Ένα από τα πιο διάσημα τοπικά πιάτα της Tokushima, το Tokushima ramen έχει πλούσιο και παχύρευστο ζωμό, φτιαγμένο από χοιρινό κόκκαλο και σόγια, και σερβίρεται συνήθως με λεπτές φέτες χοιρινού κρέατος, αυγό και φρέσκα πράσινα
κρεμμύδια.
Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι Tokushima ramen: λευκός, καστανός και κίτρινος, με τον καφέ ζωμό να είναι ο πιο δημοφιλής.
Sudachi (すだち):Το Sudachi είναι ένα μικρό εσπεριδοειδές, παρόμοιο με το λάιμ, το οποίο χρησιμοποιείται για να δώσει έντονη, ξινή γεύση σε πολλά πιάτα. Είναι πολύ διαδεδομένο στο Σικόκου και συνοδεύει πιάτα όπως ψάρι, κρέας και noodles.
Naruto Kintoki (鳴門金時):Αυτό το είδος γλυκοπατάτας καλλιεργείται κυρίως στην πόλη Naruto και είναι διάσημο για τη γλυκιά, αρωματική γεύση του. Χρησιμοποιείται συχνά σε παραδοσιακά γλυκά ή τηγανίζεται και σερβίρεται ως σνακ.
3. Ehime:
Mikan (みかん):Η Ehime είναι μία από τις μεγαλύτερες παραγωγούς mikan (μανταρινιών) στην Ιαπωνία. Τα mikan είναι γλυκά και αρωματικά, και μπορείτε να τα βρείτε σχεδόν παντού, είτε φρέσκα είτε σε χυμούς και γλυκά.
Taimeshi (鯛めし):Το Taimeshi είναι ένα παραδοσιακό πιάτο ρύζι με ψητό ή ωμό ψάρι tai (τσιπούρα). Υπάρχουν δύο βασικές εκδοχές: η μία είναι η βραστή εκδοχή με ψητή τσιπούρα που μαγειρεύεται μαζί με ρύζι, ενώ η άλλη, που είναι δημοφιλής στην περιοχή Uwajima,
περιλαμβάνει ωμό ψάρι που σερβίρεται πάνω από ρύζι με σάλτσα σόγιας και αυγό.
Jakoten (じゃこ天):Είναι ένα είδος τηγανητής πάστας ψαριού, φτιαγμένο από μικρά ψάρια που αλέθονται και στη συνέχεια τηγανίζονται. Είναι δημοφιλές ως σνακ ή συνοδευτικό για ποτά.
4. Kochi:
Katsuo no Tataki (鰹のたたき):Το Katsuo no Tataki είναι το πιο διάσημο πιάτο της Kochi. Ο τόνος katsuo ψήνεται ελαφρώς στην εξωτερική πλευρά και παραμένει ωμός εσωτερικά. Σερβίρεται με σκόρδο, κρεμμύδι και ξύδι, συχνά με μια πικάντικη σάλτσα. Είναι τοπική
σπεσιαλιτέ που αντικατοπτρίζει την αγάπη της Kochi για τα φρέσκα θαλασσινά.
Yuzu (柚子):Το Yuzu, ένα είδος εσπεριδοειδούς με έντονη γεύση, είναι διάσημο στην Kochi. Χρησιμοποιείται ευρέως σε σάλτσες, πιάτα και ποτά, δίνοντας μια αναζωογονητική νότα στα φαγητά.
Sawachi Ryori (皿鉢料理):Το Sawachi Ryori είναι μια παραδοσιακή γιορτινή κουζίνα της Kochi, όπου διάφορα πιάτα σερβίρονται σε μεγάλα πιάτα (sawachi). Περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία από θαλασσινά, σούσι, τηγανητά πιάτα και κρέας, όλα σερβιρισμένα για
κοινή κατανάλωση σε κοινωνικές εκδηλώσεις.
Tosa-shu Nomikurabe (土佐酒 飲み比べ):Το Tosa-shu είναι το τοπικό σάκε της Kochi, και το nomikurabe σημαίνει "δοκιμή και σύγκριση". Υπάρχουν πολλοί τόποι που μπορείς να δοκιμάσεις διαφορετικά είδη τοπικού σάκε, όπου οι επισκέπτες συγκρίνουν τις γεύσεις και
την ποιότητα.
Η Kochi έχει πλούσια παράδοση στην παραγωγή σάκε, με αρκετές ζυθοποιίες που χρησιμοποιούν το καθαρό νερό από τα βουνά της περιοχής.
Τοπικά Ποτά:
Shikoku Sake:Όλες οι περιφέρειες του Σικόκου είναι γνωστές για την παραγωγή εξαιρετικού σάκε. Η κάθε περιφέρεια έχει τις δικές της ιδιαίτερες ποικιλίες σάκε, λόγω των διαφορετικών κλιματικών συνθηκών και του νερού.
Awamori:Στην Tokushima, μπορείς να βρεις Awamori, ένα παραδοσιακό ιαπωνικό απόσταγμα που παράγεται από ρύζι και θεωρείται το παλαιότερο απόσταγμα της Ιαπωνίας.
.png)
